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鸡喜凉怕热，最适宜的产蛋温度是在13-20℃之间。如果环境温度升高，鸡的体温也随之升高，当气温超过29℃时，鸡就会出现呼吸、心跳加快，张口呼吸，采食量下降，抗病力减弱，母鸡蛋重减轻，蛋壳质量差，产生薄壳蛋甚至软壳蛋；公鸡则表现精液品质差，精液量减少．受精率降低。当出现热应激，鸡的体温上升到43℃时，呼吸变得深长，