甘肃省2004-2010年学校食物中毒事件流行特征分析

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目的了解甘肃省学校食物中毒事件的流行特征及影响因素,为预防学校食物中毒事件的发生提供科学依据。方法采用回顾性调查方法,对甘肃省2004-2010年通过"突发公共卫生事件报告管理信息系统"报告的学校食物中毒资料及学校食堂卫生现状资料进行分析。结果甘肃省共报告学校突发食物中毒事件14起,发病886人,涉及学生5 647名,发病率为15.69/10万。学校食物中毒事件以微生物为主要致病因素,多发生在夏秋季节,主要发生在中小学和幼托机构。结论农村学校和幼儿园是突发食物中毒事件防范的重点。要切实加强学校食堂的管理和卫生监督,提高食堂从业人员、教师和学生的食物中毒防治知识知晓率。
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