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男性和女性在体质上有着显著的区别，大脑结构、荷尔蒙水平、包括神经纤维构成方面，男女都有差异。男性比女性肌肉多，但脂肪少于女性；男性比女性更有力量，女性的耐力更强；男性的血液较浓，红血球比女性多，能得到更多的氧气，产生更多的能量，但是女性有更有效的造血功能；男性比女性强壮，女性的平均寿命比男性长……最近澳大利亚科学家提出，在饮食方面，男女两性所需营养也大不相同，为了长寿和优育，男女在餐桌上应放置不同的食物。