酰胺型双亲水基甜菜碱的合成与性能

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以十二酰氯、四甲基二丙烯三胺和氯乙酸钠为原料,合成了一种新型双亲水基甜菜碱表面活性剂——N,N-双[3-(二甲基羧甲基铵基)-丙基]十二酰胺。经FT-IR、ESI-MS分析确证,合成的表面活性剂为目标产物,并对产品的表面化学性能进行了测定。25℃时所合成的双亲水基甜菜碱水溶液的最低表面张力为36.04 mN/m,临界胶束浓度为1.07×10-3mol/L,并考察其泡沫性能、乳化力、钙皂分散力。
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