【摘 要】
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位于上海市黄陂南路的湖庭的前身为一间高级私人会所,目前已成为上海最瑰丽的中式餐厅,主营粤系和淮扬系宫廷菜。 走进湖庭,豁然发现,它是一栋三层高的古老大宅,至今保留着华丽的私人会所气息。其室内设计选用法式大门配以彩绘玻璃窗、白色木雕、大型吊灯及富丽堂皇的侍女织品,渗透着法国贵族气派;而独特的东方韵味,则透过传统的中国艺术品及一系列的扬州古董珍藏家俱表露无遗。光线从玻璃窗及天窗渗透进餐厅内,在日间营
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位于上海市黄陂南路的湖庭的前身为一间高级私人会所,目前已成为上海最瑰丽的中式餐厅,主营粤系和淮扬系宫廷菜。
走进湖庭,豁然发现,它是一栋三层高的古老大宅,至今保留着华丽的私人会所气息。其室内设计选用法式大门配以彩绘玻璃窗、白色木雕、大型吊灯及富丽堂皇的侍女织品,渗透着法国贵族气派;而独特的东方韵味,则透过传统的中国艺术品及一系列的扬州古董珍藏家俱表露无遗。光线从玻璃窗及天窗渗透进餐厅内,在日间营造着愉悦开朗的氛围,而入夜后则现出极尽浪漫的格调。
登上二楼,但见处处流露着都铎王朝的风格,整个100平米的阁楼空间,均可对外出租,用作会议或活动。这间私人厢房悬挂着威尼斯吊灯及乡村式木梁,与餐厅其余部分的风格截然不同。此层还通往一个石砌大型天台,宾客在此可眺望人工湖、岸边垂柳和著名的新天地的灰色瓦顶,绝对是私人派对的一流地点。
淮扬菜式极尽精致,被称为中国四大菜系之一,其菜式轻巧简洁并展示复杂的刀功,曾为皇室及大臣专享。而湖庭是在上海品尝淮阳菜的绝佳去处。
主人Justin为各类菜式注入了独特的欧洲风味。甜点中也带有几许法兰西的味道。
这里的所有菜肴在烹煮过程中均不添加味精。
店内有长驻的专业侍酒师专门为各款中国菜式搭配美酒。
特色菜式包括:扬州手工豆腐,广东极品鱼翅,醉鸡,龙井茶蛋挞、香槟蜜桃雪梅娘等。
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