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随着国家对于食品安全重视程度的提高,生猪屠宰检疫工作更加规范化,监管体系的建设,具有很强的技术性和责任性,关系到养殖安全、经营权利、公共卫生问题.本文首先概述了生猪屠宰检疫的重要性,然后指出屠宰检疫的现状和问题,最后阐述了监管体系的建设思路,以供参考.
生猪屠宰检疫监管体系建设的思路探讨
【摘 要】
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随着国家对于食品安全重视程度的提高,生猪屠宰检疫工作更加规范化,监管体系的建设,具有很强的技术性和责任性,关系到养殖安全、经营权利、公共卫生问题.本文首先概述了生猪
【机 构】
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孟州市动物卫生监督所
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2016年33期
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