论文部分内容阅读
摘要 针对生物化学实验的特点,详细地介绍运用现代教育技术——多媒体技术制作生物化学实验教学课件的过程,探讨多媒体课件制作与应用中应注意的问题。
关键词 生物化学实验;多媒体课件;教学
中图分类号:G436 文献标识码:B 文章编号:1671-489X(2010)06-0079-02
Development and Application of Multimedia Courseware in Biochemistry Experiment Teaching//Sun Lili, Liu Shunzhi
Abstract In allusion to the characteristic of the biochemistry experiment, the process of the multimedia courseware with the modern educational technology in Biochemistry experiment teaching was introduced, and the problems in the development and application of the multimedia courseware were discussed at the same time.
Key words biochemistry experiment; multimedia courseware; teaching
Author’s address College of Life Sciences, Guangzhou University, Guangzhou, China 510006
随着科技日新月异的发展以及课程改革的不断深化,高校的教学手段、教育技术也在不断提高。多媒体教学在生物学科理论教学中日趋完善,已经渐渐成为教学改革的一个重要突破口,促进生物教学模式的改变,但多媒体技术在生物学科实验教学中的应用仍不成熟。针对这一问题,广州大学生命科学学院生物工程专业实验室生物化学分室在学院的支持下,借助于多媒体等现代信息技术,结合教学过程中的经验,对传统生物化学实验教学中言传身教的方法进行改革,创造良好的学习情景,突出多媒体教学的集成性、交互性、多维性和实时性,通过合作、交流、对话等活动,使学生更好地理解抽象的知识,更多地开展启发式教学和协作式学习,更好地培养学生的综合素质。
1 生物化学实验多媒体教学课件应用的重要性
生物化学实验是高校生物及相关专业的基础实验课程,在培养学生综合素质和创新能力方面具有重要作用[1]。传统生物化学实验教学中言传身教的方法由于内容枯燥、抽象,学生理解起来有难度,实验操作更是有很大难度。应用生物化学实验教学多媒体课件后,能够突出实验的重点、难点,并且使实验教学形象直观、活泼生动、易于理解,提高实验教学质量;激发学生学习的主动性和积极性;充实实验内容,扩增信息量;有利于发挥教师的主导作用,方便教学,也可提高教师的素质[2,3]。
2 生物化学实验多媒体教学课件的制作
2.1 收集素材生物化学实验涉及面广,包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶和维生素及新陈代谢等重要实验,内容庞杂,因此就需要任课教师在日常的教学和实验中注重积累,收集与生化实验相关的文字、图片、声音、动画及视频等素材。
2.2 整理素材根据教学大纲的要求,对收集到的素材进行整理,这是制作多媒体课件的重要环节,是对收集到的素材进行筛选、编辑、管理,并用相应的软件进行处理[4]。
2.3 多媒体课件的制作
1)构建多媒体课件的总体框架。多媒体课件的框架就如同人身上的骨架一样重要,是对之前收集的素材起到支撑、串联作用的。如果没有好的框架,多媒体课件就不可能收到良好的实验教学效果。一般建议不要在课件中加入过多的内容,如实验目的和习题部分可不在框架中(图1)。确定了总体框架后,根据实验教学的内容,选择合适的集成制作软件。常用的多媒体课件集成制作软件有PowerPoint、Authorware7.0等。
2)动画演示。生物化学的理论部分是抽象的,需要学生有丰富的空间想象能力。很多学生理论部分的学习就没有掌握,做实验的时候经常是盲目、机械的重复。笔者目前正致力于应用Flash8.0软件对生物化学实验中涉及的有关大分子(如蛋白质、核酸等)部分的实验原理的动画制作,动画可以表现出生物大分子的三维结构,将书本上单调的平面图形立体化,不但形式生动有趣,便于理解,也加深学生对于理论知识的掌握。
3)视频演示。由于实验课时的限制,基础验证性实验中用到的试剂药品,大部分是实验教师在课前准备好的,分装好放在试剂架上。有的学生不清楚药品及试剂的配制过程,常会产生疑问。例如“酶的特性”实验中用到的蔗糖酶,是实验教师在实验之前用时2～3个小时提取的,量大且耗时长,不可能让学生来进行此步骤。教师可以将蔗糖酶的简介及提取过程录成视频,在实验开始之前放映给学生,此种问题便迎刃而解。也可将每次实验涉及的生化仪器的使用与维护、常用玻璃仪器的洗涤、实验室安全知识等录成视频,在实验开始前放映,使学生短时间内获得大量相关知识,直观形象,简单易懂。
2.4 虚拟实验对生物化学实验教学的补充生物技术在不断进步,但高校的扩招和经费的不足,导致较为前沿的生化实验难以开展。虚拟实验正是对生物化学实验教学很好的补充,可以通过虚拟方式节约开支,缩短周期,着重强调实验原理的理解、实验方案的设计、实验数据的分析与判断。通过虚拟实验,学生可以拓宽对生化领域最新发展的认识,得到科学思维的锻炼[5]。
2.5 Web课件制作工具的应用利用Web课件制作工具将制作好的多媒体课件上传至学校的教学网络平台,学生可以在平台上进行实验的预习、提交实验报告、做习题、考试等项目,节约上课时间,也可避免学生之间抄袭实验数据、实验报告的现象。
3 生物化学实验多媒体课件制作与应用中的注意事项
3.1 处理好内容与形式的关系制作生物化学实验教学多媒体课件的目的是提高实验教学效率,优化教学结构[6]。多媒体课件的素材选择要与实验教学内容相匹配,要注意明确教学目的,不可一味偏重趣味性,要注重学术性[7]。根据生物化学实验的特点,避免将多媒体课件过分渲染,页面尽量简洁,以免分散学生的注意力,忽略实验教学实质内容。
3.2 重点突出要避免将目的、问题、举例、要讲的话全都详尽地制作在课件上,不要把整个课堂程序都设计成课件。课件应将抽象的理论知识转变为直观的演示,有利于学生消化、理解,突破难点。同时,课件的设计还要有创新性,避免把教科书和参考资料搬家的模式。
3.3 注重学生的参与在传统教学中,教师的态度、感情对学生的认知起着重要的作用,学生的信息反馈也更加直接、及时。多媒体教学不可能完全取代传统的教学方式,有时应结合“黑板 粉笔”的传统方式把复杂问题讲清楚、讲透彻。在应用课件时,学生应适时地参与到教学中,与教师加强交流,避免授课教师成为多媒体的放映员,学生成为记录员[8]。
3.4 课件要不断修改、完善在实际使用多媒体教学课件用于实验教学过程中,除了检测教学课件是否满足基本教学要求,还要注重教学效果的检查,及时了解学生以及同行对教学课件的意见,不断补充和完善教学内容,丰富课件素材,检查课件错误,这样才可以不断提高多媒体教学课件质量。
参考文献
[1]赖小玲.改革生物化学实验教学,提高学生综合创新能力[J].生物学杂志,2007,24(3):68-69
[2]彭帆,肖方祥,王艳林.多媒体应用于《生物化学》实验教学的优势[J].健康研究,2009,29(6):236-237
[3]郭恒俊,王晓云,李菡,等.多媒体技术在生物化学综合性及设计性实验教学中的应用[J].实验室科学,2009(2):41-42
[4]李银娜.浅谈多媒体交互实验课件的制作[J].机械管理开发,2007(1):150-151
[5]王林涛,凌家俭,王学军,等.虚拟实验对生物化学实验教学的补充和发展[J].山西医科大学学报:基础医学教育版,2008,10(1):111-113
[6]沈剑敏.生物化学实验多媒体课件的研制[J].实验室研究与探索,2009,28(2):79-81
[7]胡琳丽.高校课堂教学中多媒体课件的制作与应用[J].高教研究,2007(2上):39-40
[8]张平平.食品生物化学多媒体课件的制作和教学中的几点体会[J].天津农学院学报,2007,14(2):58-60
关键词 生物化学实验;多媒体课件;教学
中图分类号:G436 文献标识码:B 文章编号:1671-489X(2010)06-0079-02
Development and Application of Multimedia Courseware in Biochemistry Experiment Teaching//Sun Lili, Liu Shunzhi
Abstract In allusion to the characteristic of the biochemistry experiment, the process of the multimedia courseware with the modern educational technology in Biochemistry experiment teaching was introduced, and the problems in the development and application of the multimedia courseware were discussed at the same time.
Key words biochemistry experiment; multimedia courseware; teaching
Author’s address College of Life Sciences, Guangzhou University, Guangzhou, China 510006
随着科技日新月异的发展以及课程改革的不断深化,高校的教学手段、教育技术也在不断提高。多媒体教学在生物学科理论教学中日趋完善,已经渐渐成为教学改革的一个重要突破口,促进生物教学模式的改变,但多媒体技术在生物学科实验教学中的应用仍不成熟。针对这一问题,广州大学生命科学学院生物工程专业实验室生物化学分室在学院的支持下,借助于多媒体等现代信息技术,结合教学过程中的经验,对传统生物化学实验教学中言传身教的方法进行改革,创造良好的学习情景,突出多媒体教学的集成性、交互性、多维性和实时性,通过合作、交流、对话等活动,使学生更好地理解抽象的知识,更多地开展启发式教学和协作式学习,更好地培养学生的综合素质。
1 生物化学实验多媒体教学课件应用的重要性
生物化学实验是高校生物及相关专业的基础实验课程,在培养学生综合素质和创新能力方面具有重要作用[1]。传统生物化学实验教学中言传身教的方法由于内容枯燥、抽象,学生理解起来有难度,实验操作更是有很大难度。应用生物化学实验教学多媒体课件后,能够突出实验的重点、难点,并且使实验教学形象直观、活泼生动、易于理解,提高实验教学质量;激发学生学习的主动性和积极性;充实实验内容,扩增信息量;有利于发挥教师的主导作用,方便教学,也可提高教师的素质[2,3]。
2 生物化学实验多媒体教学课件的制作
2.1 收集素材生物化学实验涉及面广,包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶和维生素及新陈代谢等重要实验,内容庞杂,因此就需要任课教师在日常的教学和实验中注重积累,收集与生化实验相关的文字、图片、声音、动画及视频等素材。
2.2 整理素材根据教学大纲的要求,对收集到的素材进行整理,这是制作多媒体课件的重要环节,是对收集到的素材进行筛选、编辑、管理,并用相应的软件进行处理[4]。
2.3 多媒体课件的制作
1)构建多媒体课件的总体框架。多媒体课件的框架就如同人身上的骨架一样重要,是对之前收集的素材起到支撑、串联作用的。如果没有好的框架,多媒体课件就不可能收到良好的实验教学效果。一般建议不要在课件中加入过多的内容,如实验目的和习题部分可不在框架中(图1)。确定了总体框架后,根据实验教学的内容,选择合适的集成制作软件。常用的多媒体课件集成制作软件有PowerPoint、Authorware7.0等。
2)动画演示。生物化学的理论部分是抽象的,需要学生有丰富的空间想象能力。很多学生理论部分的学习就没有掌握,做实验的时候经常是盲目、机械的重复。笔者目前正致力于应用Flash8.0软件对生物化学实验中涉及的有关大分子(如蛋白质、核酸等)部分的实验原理的动画制作,动画可以表现出生物大分子的三维结构,将书本上单调的平面图形立体化,不但形式生动有趣,便于理解,也加深学生对于理论知识的掌握。
3)视频演示。由于实验课时的限制,基础验证性实验中用到的试剂药品,大部分是实验教师在课前准备好的,分装好放在试剂架上。有的学生不清楚药品及试剂的配制过程,常会产生疑问。例如“酶的特性”实验中用到的蔗糖酶,是实验教师在实验之前用时2～3个小时提取的,量大且耗时长,不可能让学生来进行此步骤。教师可以将蔗糖酶的简介及提取过程录成视频,在实验开始之前放映给学生,此种问题便迎刃而解。也可将每次实验涉及的生化仪器的使用与维护、常用玻璃仪器的洗涤、实验室安全知识等录成视频,在实验开始前放映,使学生短时间内获得大量相关知识,直观形象,简单易懂。
2.4 虚拟实验对生物化学实验教学的补充生物技术在不断进步,但高校的扩招和经费的不足,导致较为前沿的生化实验难以开展。虚拟实验正是对生物化学实验教学很好的补充,可以通过虚拟方式节约开支,缩短周期,着重强调实验原理的理解、实验方案的设计、实验数据的分析与判断。通过虚拟实验,学生可以拓宽对生化领域最新发展的认识,得到科学思维的锻炼[5]。
2.5 Web课件制作工具的应用利用Web课件制作工具将制作好的多媒体课件上传至学校的教学网络平台,学生可以在平台上进行实验的预习、提交实验报告、做习题、考试等项目,节约上课时间,也可避免学生之间抄袭实验数据、实验报告的现象。
3 生物化学实验多媒体课件制作与应用中的注意事项
3.1 处理好内容与形式的关系制作生物化学实验教学多媒体课件的目的是提高实验教学效率,优化教学结构[6]。多媒体课件的素材选择要与实验教学内容相匹配,要注意明确教学目的,不可一味偏重趣味性,要注重学术性[7]。根据生物化学实验的特点,避免将多媒体课件过分渲染,页面尽量简洁,以免分散学生的注意力,忽略实验教学实质内容。
3.2 重点突出要避免将目的、问题、举例、要讲的话全都详尽地制作在课件上,不要把整个课堂程序都设计成课件。课件应将抽象的理论知识转变为直观的演示,有利于学生消化、理解,突破难点。同时,课件的设计还要有创新性,避免把教科书和参考资料搬家的模式。
3.3 注重学生的参与在传统教学中,教师的态度、感情对学生的认知起着重要的作用,学生的信息反馈也更加直接、及时。多媒体教学不可能完全取代传统的教学方式,有时应结合“黑板 粉笔”的传统方式把复杂问题讲清楚、讲透彻。在应用课件时,学生应适时地参与到教学中,与教师加强交流,避免授课教师成为多媒体的放映员,学生成为记录员[8]。
3.4 课件要不断修改、完善在实际使用多媒体教学课件用于实验教学过程中,除了检测教学课件是否满足基本教学要求,还要注重教学效果的检查,及时了解学生以及同行对教学课件的意见,不断补充和完善教学内容,丰富课件素材,检查课件错误,这样才可以不断提高多媒体教学课件质量。
参考文献
[1]赖小玲.改革生物化学实验教学,提高学生综合创新能力[J].生物学杂志,2007,24(3):68-69
[2]彭帆,肖方祥,王艳林.多媒体应用于《生物化学》实验教学的优势[J].健康研究,2009,29(6):236-237
[3]郭恒俊,王晓云,李菡,等.多媒体技术在生物化学综合性及设计性实验教学中的应用[J].实验室科学,2009(2):41-42
[4]李银娜.浅谈多媒体交互实验课件的制作[J].机械管理开发,2007(1):150-151
[5]王林涛,凌家俭,王学军,等.虚拟实验对生物化学实验教学的补充和发展[J].山西医科大学学报:基础医学教育版,2008,10(1):111-113
[6]沈剑敏.生物化学实验多媒体课件的研制[J].实验室研究与探索,2009,28(2):79-81
[7]胡琳丽.高校课堂教学中多媒体课件的制作与应用[J].高教研究,2007(2上):39-40
[8]张平平.食品生物化学多媒体课件的制作和教学中的几点体会[J].天津农学院学报,2007,14(2):58-60