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将《周易》中的阴阳学说带入老窖之中；虽然老窖酿出的洒格外醇香，但要让一个新建的酿酒泥窖成为老窖，最少也需要50年的等待，并且窖池在这期间还需要不间断地使用，一旦停止便将前功尽弃。
1619个梦：探秘世界上最大的酿酒窖池群
【摘 要】
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将《周易》中的阴阳学说带入老窖之中；虽然老窖酿出的洒格外醇香，但要让一个新建的酿酒泥窖成为老窖，最少也需要50年的等待，并且窖池在这期间还需要不间断地使用，一旦停止便将前功
【出 处】
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环球人文地理
【发表日期】
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2010年7期
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