【摘 要】
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美国食品科技学会(IFT)年会暨展览会期间,知名市场调研公司Innova Market Insights发布了2019年全球食品饮料行业10大趋势:1、探索冒险精神:消费者在探索更大胆的口味和多感
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美国食品科技学会(IFT)年会暨展览会期间,知名市场调研公司Innova Market Insights发布了2019年全球食品饮料行业10大趋势:1、探索冒险精神:消费者在探索更大胆的口味和多感官的食品体验过程中,正在经历一场博大而广阔的发现之旅;2、植物王国:植物基食品的市场发展没有任何放缓的迹象,品牌效应通过增加投资组合来吸引主流消费者;3、替代之选:消费者越来越关注食品的健康和可持续性,推动了替代性食品和配料的更多创新;4、呼唤绿色:行业持续致力于回应消费者对于可持续的诉求。
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