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摘 要:《导游实务》是一门理论和实践相结合的课程,要求学生既要学好理论知识,又要掌握实际操作技能。任务驱动教学法是探究式教学模式,适用于培养学生的自学能力和独立发现问题、分析问题、解决问题的能力,本文解释了任务驱动法的概念和意义,分析了任务驱动法在《导游实务》中应用的必要性,并以《导游实务》课程中的地陪服务规程为例,阐述了任务驱动教学法在课程中的应用。
关键词:任务驱动教学;《导游实务》课程;应用
一、任务驱动法的概念和意义
任务驱动教学法是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学法,是教师把课程教学内容设计成一个或若干个具体的任务,让学生通过完成一个个具体的任务,以达到掌握所学的教学内容的目的。其基本环节包括创设情境、确定任务、任务实施、效果评价。任务驱动教学法将改变传统教学理念,是一种以解决问题、完成任务为主的多维式、互动式的教学理念;是一种探究式教学。任务驱动教学在教学过程中,学生是学习的主体,教师是引导者,每一位学生都能根据自己对任务的理解,运用所学的知识和自己见解提出方案、解决问题。
二、任务驱动教学在《导游实务》中的必要性
《导游实务》课程是高职旅游管理专业的专业核心课程,该课程根据导游员工作的程序来构建课程体系,紧紧围绕导游服务工作来设置课程内容,学生通过本课程的学习,熟知导游工作流程,掌握导游员带团、语言、讲解、协调等技能。《导游实务》是一门实践性较强的课程,强调“实用”、“实践”,教学目标和岗位职业技能紧密相连。传统的教学重理论,轻实践,为教师为中心,学生在学习过程中处于被动状态,学生没有学习兴趣和学习主动性,另外学生对导游员的基本带团程序和技能理解大都停留在书本上,缺乏思考和实际操作,不能将所学的知识应用于今后的实践工作。任务驱动教学法就是将课程的教学活动分解成若干个任务项目,以任务项目为单位组织教学,教师再一一逐个进行讲解,激发学生的兴趣和主动性,使学生在任务实践中加深对专业知识、技能的理解和应用,培养学生的综合职业素质能力,满足学生职业生涯发展的需要。
三、任务驱动教学在高职院校《 导游实务》课程中的具体实施
《导游实务》课程中的“实践任务”就是导游人员在工作中实际操作中的一件件工作任务,如地陪和全陪接团、带团、送团、讲解、购物、娱乐等等所要掌握的技能。那么,以《导游实务》的地陪服务规程这一章节内容为例,来具体实施任务教学法。地陪服务规程是《导游实务》课程中非常重要的一章节,内容非常多而且实际操作很强。如按照传统的教学,无法让学生真正理解地陪服务程序的具体操作,所以在讲授这一章节,根据的具体的岗位职责,实施了任务驱动教学法。
地陪服务规程共有五大工作程序,即地陪接待准备工作、接站服务、入店服务、观光游览服务、送站服务,那么这五大工作程序就是五大任务,根据五大任务,又可以把其分成若干个子任务。
具体以地陪服务规程中接待准备工作为例来进行教学过程。
1.创设情境
本节课的情境是“假设你是一名衡阳地方陪同导游人员,××年××月××日接待‘北京、衡阳、广东七日游”旅游团。
2.任务设计
本节课的总目标任务就是根据上述情境,要求学生能够按照地陪服务规程中任务之一——准备工作,填写旅游团接待计划书,熟悉准备工作中的相关事宜和具体细节,并掌握在实际操作过程中如发生突发事件灵活处理的方法。
3.课堂任务的具体实施
在讲授这一课程时,教师要做好引导者,全班以小组为单位,组内学生分角色进行扮演等相关行业人员,如地陪、全陪、计调、司机、酒店前厅服务人员、餐厅服务人员等等。教师还应提供一些资料给学生,简单介绍该旅游团的行程,然后布置任务,如“旅游团即将到达衡阳,作为衡阳地陪,接到接待计划,你要做好哪些准备工作,熟悉计划、研究计划,接待计划可行吗?”。让学生以小组为代表依据教材内容和先准备搜集的资料阐述。教师对学生进行引导,提出任务,让学生进行仔细的研究接待计划,结合书本知识,找出作为地陪所需要的资料,最后进行小组互评和总结。这样,激发了学生的兴趣,让学生们掌握在自己作为地陪,要接待一个远道而来的旅游团,首先要准备哪些资料,了解哪些情况,才能出色完成地陪的服务规程中首要工作——准备工作。
4.效果评价
当学生在完成教师布置的任务时,特别是提出自己的见解和看法时,教师对学生的回答和作业给予客观性、公正性的评价。当学生在全班同学面得到老师的评价,使学生有自信,有成就感,能激发学生的兴趣,学生往往会花更大的精力去探索,促使学生对本课程的更深层次的学习,并不断发现问题,不断解决问题,使学生自主性学习,同时,对学生的评价也是一个互相学习、互相交流的机会。
四、任务驱动教学法的课程考核方法
《导游实务》课程采用任务驱动教学法,那么其效果评价要改传统教学的考核手段和评价尺度,要针对课程任务和教学性质、特点把过程性考核和期末笔试考试和实施任务完成情况相结合,其中,过程性考核主要针对学生平时作业、学习态度、实习实训环节方面进行评价,期末考试主要是针对基本概念、理论知识的考核,任务完成情况主要是考核学生综合运用所学知识解决问题的能力。
参考文献:
[1] 姜振安.“任务驱动”教学法与学生实践能力培养[J].职教通讯,2003.7
[2] 湖南旅游局.导游实务[M]. 湖南大学出版社,2010.
关键词:任务驱动教学;《导游实务》课程;应用
一、任务驱动法的概念和意义
任务驱动教学法是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学法,是教师把课程教学内容设计成一个或若干个具体的任务,让学生通过完成一个个具体的任务,以达到掌握所学的教学内容的目的。其基本环节包括创设情境、确定任务、任务实施、效果评价。任务驱动教学法将改变传统教学理念,是一种以解决问题、完成任务为主的多维式、互动式的教学理念;是一种探究式教学。任务驱动教学在教学过程中,学生是学习的主体,教师是引导者,每一位学生都能根据自己对任务的理解,运用所学的知识和自己见解提出方案、解决问题。
二、任务驱动教学在《导游实务》中的必要性
《导游实务》课程是高职旅游管理专业的专业核心课程,该课程根据导游员工作的程序来构建课程体系,紧紧围绕导游服务工作来设置课程内容,学生通过本课程的学习,熟知导游工作流程,掌握导游员带团、语言、讲解、协调等技能。《导游实务》是一门实践性较强的课程,强调“实用”、“实践”,教学目标和岗位职业技能紧密相连。传统的教学重理论,轻实践,为教师为中心,学生在学习过程中处于被动状态,学生没有学习兴趣和学习主动性,另外学生对导游员的基本带团程序和技能理解大都停留在书本上,缺乏思考和实际操作,不能将所学的知识应用于今后的实践工作。任务驱动教学法就是将课程的教学活动分解成若干个任务项目,以任务项目为单位组织教学,教师再一一逐个进行讲解,激发学生的兴趣和主动性,使学生在任务实践中加深对专业知识、技能的理解和应用,培养学生的综合职业素质能力,满足学生职业生涯发展的需要。
三、任务驱动教学在高职院校《 导游实务》课程中的具体实施
《导游实务》课程中的“实践任务”就是导游人员在工作中实际操作中的一件件工作任务,如地陪和全陪接团、带团、送团、讲解、购物、娱乐等等所要掌握的技能。那么,以《导游实务》的地陪服务规程这一章节内容为例,来具体实施任务教学法。地陪服务规程是《导游实务》课程中非常重要的一章节,内容非常多而且实际操作很强。如按照传统的教学,无法让学生真正理解地陪服务程序的具体操作,所以在讲授这一章节,根据的具体的岗位职责,实施了任务驱动教学法。
地陪服务规程共有五大工作程序,即地陪接待准备工作、接站服务、入店服务、观光游览服务、送站服务,那么这五大工作程序就是五大任务,根据五大任务,又可以把其分成若干个子任务。
具体以地陪服务规程中接待准备工作为例来进行教学过程。
1.创设情境
本节课的情境是“假设你是一名衡阳地方陪同导游人员,××年××月××日接待‘北京、衡阳、广东七日游”旅游团。
2.任务设计
本节课的总目标任务就是根据上述情境,要求学生能够按照地陪服务规程中任务之一——准备工作,填写旅游团接待计划书,熟悉准备工作中的相关事宜和具体细节,并掌握在实际操作过程中如发生突发事件灵活处理的方法。
3.课堂任务的具体实施
在讲授这一课程时,教师要做好引导者,全班以小组为单位,组内学生分角色进行扮演等相关行业人员,如地陪、全陪、计调、司机、酒店前厅服务人员、餐厅服务人员等等。教师还应提供一些资料给学生,简单介绍该旅游团的行程,然后布置任务,如“旅游团即将到达衡阳,作为衡阳地陪,接到接待计划,你要做好哪些准备工作,熟悉计划、研究计划,接待计划可行吗?”。让学生以小组为代表依据教材内容和先准备搜集的资料阐述。教师对学生进行引导,提出任务,让学生进行仔细的研究接待计划,结合书本知识,找出作为地陪所需要的资料,最后进行小组互评和总结。这样,激发了学生的兴趣,让学生们掌握在自己作为地陪,要接待一个远道而来的旅游团,首先要准备哪些资料,了解哪些情况,才能出色完成地陪的服务规程中首要工作——准备工作。
4.效果评价
当学生在完成教师布置的任务时,特别是提出自己的见解和看法时,教师对学生的回答和作业给予客观性、公正性的评价。当学生在全班同学面得到老师的评价,使学生有自信,有成就感,能激发学生的兴趣,学生往往会花更大的精力去探索,促使学生对本课程的更深层次的学习,并不断发现问题,不断解决问题,使学生自主性学习,同时,对学生的评价也是一个互相学习、互相交流的机会。
四、任务驱动教学法的课程考核方法
《导游实务》课程采用任务驱动教学法,那么其效果评价要改传统教学的考核手段和评价尺度,要针对课程任务和教学性质、特点把过程性考核和期末笔试考试和实施任务完成情况相结合,其中,过程性考核主要针对学生平时作业、学习态度、实习实训环节方面进行评价,期末考试主要是针对基本概念、理论知识的考核,任务完成情况主要是考核学生综合运用所学知识解决问题的能力。
参考文献:
[1] 姜振安.“任务驱动”教学法与学生实践能力培养[J].职教通讯,2003.7
[2] 湖南旅游局.导游实务[M]. 湖南大学出版社,2010.