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1育肥架子牛的选择育肥效果最好的是杂交架子牛,分为犊牛、1岁牛、2岁牛、3岁牛。选购时最好选择1.5~3岁、体重250~300 kg的杂交牛。架子牛大,较瘦的牛有着较大的采食量,能达到较高的日增重效果,且饲养期相对较短,耐粗饲料的能力强。2肉牛育肥的具体方法先用粗饲料将肉牛喂到350 kg,然后增加饲料量,喂到500 kg出栏。