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全国各地工业下脚料的种类繁多,但利用率很低.肉类工业下脚料的饲料资源多数是生产上短缺的蛋白质,充分收集和开发利用这类资源,很有发展前途.据统计,全国单是肉类厂和屠宰场中,血、骨、皮、毛、油渣等资源利用率还不到四分之一.
利用肉厂下脚料开发动物蛋白饲料
【摘 要】
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全国各地工业下脚料的种类繁多,但利用率很低.肉类工业下脚料的饲料资源多数是生产上短缺的蛋白质,充分收集和开发利用这类资源,很有发展前途.据统计,全国单是肉类厂和屠宰场
【机 构】
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漳州大学,当涂肉类加工厂,马鞍山市化工所
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1991年2期
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