【摘 要】
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论述了裂褶菌的生物学特性、主要化学成分、食药用价值以及人工驯化栽培、深层发酵等方面的研究进展,为进一步研究开发裂褶菌提供参考。
【机 构】
:
云南省农业科学院高山经济植物研究所,云南农业大学食用菌研究所
【基金项目】
:
云南省科技厅攻关项目"优质人工食用菌生产技术研究与开发"(2002NG11)的部分内容
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论述了裂褶菌的生物学特性、主要化学成分、食药用价值以及人工驯化栽培、深层发酵等方面的研究进展,为进一步研究开发裂褶菌提供参考。
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