一、产地与分布
　　
　　新疆褐牛主产于新疆天山北麓的西端伊犁地区和准噶尔界山塔城地区的牧区和半农半牧区，分布于全疆的天山南北。
　　
　　二、生产性能
　　
　　1．泌乳性能。新疆褐牛在伊犁、塔城牧区草原终年放牧饲养，其产乳量的高低主要受天然草场水草丰茂程度的影响，挤乳期主要在5～9月，因此，挤乳期的长短也与产犊月份有关，以350天产乳量为标准；城郊牛场是舍饲为主加放牧的方式，以305天产乳量为准。在牧区常年补饲的情况下，7575号母牛在第三泌乳期(150天)产乳量2133公斤，最高日产乳高达30公斤；在城郊全舍饲的情况下，7414号母牛在第一泌乳期(268天)产乳量5212公斤。据对186头母牛乳脂率的测定，平均为4．03％～4．08％，干物质3．45％。
　　2．产肉性能。据伊犁测定，经肥育后的阉割公牛(7头)，屠宰率可达52．5％，净肉率41．8％骨肉比1：3。平均每公斤增重耗饲料7．96公斤，可消化粗蛋白693．7克。
　　3．役用性能。新疆褐牛也是牧区驮挽的主要役畜，据塔城测定，11头阉割公牛，平均体重719公斤，平均最大挽力496(363～786)公斤，相当于体重的69%。6头牛拉双轮双铧犁，日耕地0．8～1．2公顷，日耕作10小时以上。2头牛拉一辆槽车，载重800—1000吨，在土路面日行45～50公里，可连续拉运5～6天。
　　
　　三、繁殖性能
　　
　　一般母牛1岁、体重250公斤时初配，公牛1．5～2岁、体重330公斤以上初配。母牛发情周期21．4(16～31．5)天，发情持续期1～2．5天。配种方法，一般在5～9月配种旺期为人工授精，其他期间为自然交配。采用常规人工授精，一般一头公牛配200头母牛。自然交配群，一头公牛配30～50头母牛。繁殖成活率一般为50％～70％，高的可达91．8％以上，低的仅33．5％，低的原因主要是营养不良和管理不善。
　　
　　四、适应性能
　　
　　
　　新疆褐牛适应性强，为其他品种杂种牛所不及。它能在海拔2500米高山、坡度25度的山地草场放牧，可在冬季—40℃、雪深20厘米的草场用嘴拱雪觅草采食，也能在低于海平面154米、最高气温达47．5℃的吐鲁番盆地——“火洲”环境下生存。宜牧、耐粗饲的采食增膘和保膘方面与本地黄牛相同。但在冬季缺草少圈饥寒时，由于新疆褐牛个体大，需要营养多，入不敷出，比本地黄牛掉瞟快，损失大。在抗病力方面，与本地黄牛同样强。
　　
　　五、杂交效果
　　
　　用新疆褐牛杂交改良牧区本地黄牛已收到良好效果，据新疆维吾尔自治区畜牧厅的资料显示，与本地黄牛相比，杂种牛的体高有提高，一代为3．9％，二代6．4％；体重一代为18．1％，二代34．8％；产乳量一代为42％；二代80％；屠宰率提高3．2％，净肉率提高3．4％。在牧区，用于改良当地黄牛，效果较好(彩图参见91页图9)。(新疆维吾尔自治区畜禽繁育改良总站王锡波 周光瑞 邮编：830000)