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三分之一的癌症是吃出来的
三分之一的癌症是吃出来的
来源 :家庭护士 | 被引量 : 0次 | 上传用户:allench9484
【摘 要】
:
“少吃脂肪可防癌”等等,给大家造成的印象是,只要平时多吃或少吃这类营养素就可以高枕无忧了。然而,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石教授针对这类说法提出:预防
【作 者】
:
北青
【出 处】
:
家庭护士
【发表日期】
:
2003年2期
【关键词】
:
营养素
癌症
食品安全
超体重
膳食结构
疾病预防
控制中心
水果
新鲜蔬菜
直肠癌
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“少吃脂肪可防癌”等等,给大家造成的印象是,只要平时多吃或少吃这类营养素就可以高枕无忧了。然而,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石教授针对这类说法提出:预防癌症主要是强调膳食结构,而不是个别营养素的摄入。
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