PCR技术在食品微生物检测中的应用价值探讨

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对于食品检验来说,微生物检测技术是其中一项十分重要的内容,我国在进行微生物检测时,常用的技术为PCR技术这种技术在应用过程中的检测灵敏度较高,能够对食品中的各种微生物进行有效的监测,本文中简单分析了PCR技术在食品微生物检测中的实际应用方式探讨了将PCR技术应用于食品检验中的可行性。
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