【摘 要】
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＂另类＂一词由来已久,在大多数人的印象中,它代表着新潮与叛逆。现代的人们迫于学习和工作等压力,渴望得到一种宣泄,从而＂另类＂的生活就成为这类特殊群体所追求向往的。也正是因为
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＂另类＂一词由来已久,在大多数人的印象中,它代表着新潮与叛逆。现代的人们迫于学习和工作等压力,渴望得到一种宣泄,从而＂另类＂的生活就成为这类特殊群体所追求向往的。也正是因为这种让人们无法逃避的＂另类＂诱惑,而使不少的餐饮老板看中了这个商机,从而纷纷开起了另类的主题餐厅。另类主题餐厅就是要带给食客味蕾之外的满足,让食客受就餐环境的引导,重温一下往事或感受一种新的陌生的另类文化等。另类主题餐厅在国外已经成为了一种流行元素,并且相当的成熟了,而在国内只是近几年刚刚兴起,处于发展的初期。
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