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旱地谷子播种出苗需要的水分主要来自上一年。因此，做好秋雨春用，贮墒保墒是保全苗的关键措施。秋耕要做到早、深、细。早秋耕疏松上壤，深秋耕加深活土层，耕后紧接耙耢、消灭坷垃。秋耕深度一般要求20厘米以上，结合秋耕进行施肥，每亩需施用质量较好的基肥3000～5000千克。施肥要因地制宜，如阴坡地等冷性土壤中增施骡马粪、羊粪等：沙性土壤多施优质土粪潴粪等细肥，将磷矿粉和过磷酸钙与有机肥料混合沤制作基肥施用效果特好。