故乡的蕨菜

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“趁得山家笋蕨春,借厨烹煮自炊薪。倩谁分我杯羹去,寄予朝中食肉人。”读着许斐的《笋蕨羹》,使我想起了童年时节,一到春天,家家户户煮蕨菜的场面来。我的家乡在陇中的一个小县,我从小对蕨菜有着一种特殊的感情。小时候,家乡的生活一直很困难,一年四季很少有吃饱肚子的时候。为了填饱肚子,母亲总是想方设法弄一些野菜来作为粮食的补给,什么灰灰菜,苦蕖菜,木老头等。这些野物里面,我最喜欢的就是蕨菜。那时候,山里的植被很好,一出门就是大片的针叶林、白桦林及郁郁葱葱的灌木林。林子间,长满了各种好吃的东西,如野草莓、蘑菇等。春天
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