【摘 要】
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为了获得不易随环境湿度发生形变,不易吸水增重、溶解失重的复合膜,采用配方试验设计确定了6种配比的壳聚糖/明胶/茶多酚复合膜,通过流延法制备了这6种不同配比的壳聚糖/明胶/茶多酚复合膜,对复合膜吸水增重、溶胀性能和失重性能进行测试.结果表明:当壳聚糖、明胶、茶多酚占比分别为67.55％、0％、32.45％时,所制备的复合膜吸水率最小,此时溶胀率接近0％且失重率较小;当3种组分的配比分别为63.08％、7.52％、29.40％时,所制备的复合膜的溶胀率为0％,但此时吸水率较大;当3种组分的配比分别为50.00
【机 构】
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苏州大学纺织与服装工程学院,江苏苏州 215021
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为了获得不易随环境湿度发生形变,不易吸水增重、溶解失重的复合膜,采用配方试验设计确定了6种配比的壳聚糖/明胶/茶多酚复合膜,通过流延法制备了这6种不同配比的壳聚糖/明胶/茶多酚复合膜,对复合膜吸水增重、溶胀性能和失重性能进行测试.结果表明:当壳聚糖、明胶、茶多酚占比分别为67.55％、0％、32.45％时,所制备的复合膜吸水率最小,此时溶胀率接近0％且失重率较小;当3种组分的配比分别为63.08％、7.52％、29.40％时,所制备的复合膜的溶胀率为0％,但此时吸水率较大;当3种组分的配比分别为50.00％、0％、50.00％时,所制备的复合膜失重率最小,但此时溶胀率为负值,所制成的复合膜在水中发生了皱缩.因此最优配比可选用67.55％壳聚糖,0％明胶和32.45％茶多酚.实验同时表明,茶多酚的引入可以大大改善壳聚糖/明胶复合膜遇水易溶胀溶失的缺点.
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