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影响畜产品质量安全的主要因素及控制措施
影响畜产品质量安全的主要因素及控制措施
来源 :养殖技术顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hongxingdehong
【摘 要】
:
1主要因素目前在广大农村,由于散养比例高,集约化、规模化水平较低,很难落实动物防疫、检疫的卫生要求。更有部分养殖者动物防疫意识和自我保护意识淡薄,对不明原因死亡的家
【作 者】
:
吴朝轩
【机 构】
:
贵州省玉屏侗族自治县动物卫生监督所
【出 处】
:
养殖技术顾问
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
种畜禽
畜产品安全
畜产品质量安全
控制措施
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1主要因素目前在广大农村,由于散养比例高,集约化、规模化水平较低,很难落实动物防疫、检疫的卫生要求。更有部分养殖者动物防疫意识和自我保护意识淡薄,对不明原因死亡的家禽既不主动向防疫部门报告,也不按规定进行无害化处理,对环境卫生构成严重威胁,成为疫病发生的源头。
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