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凉亭三黄鸡是由广西北流凉亭种鸡场经多年自行筛选培育出来的优质鸡种。该鸡嘴、皮、脚均为黄色,肉质鲜美,骨细皮薄,毛孔细小,皮肤细洁,皮下及肌间脂肪适中,明显优于其他地方品种。凉亭三簧鸡肉嫩滑、皮细脆、味香农、营养丰富、风味独特,遐迩闻名,故称凉亭本地三黄鸡。
优质地方鸡良种 凉亭三黄鸡
【摘 要】
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凉亭三黄鸡是由广西北流凉亭种鸡场经多年自行筛选培育出来的优质鸡种。该鸡嘴、皮、脚均为黄色,肉质鲜美,骨细皮薄,毛孔细小,皮肤细洁,皮下及肌间脂肪适中,明显优于其他地方
【机 构】
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广西区北流凉亭种鸡场邮码:537400
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2002年21期
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