1.适量增加夜食。奶牛是反刍动物，采食量大，消化快，除白天应饲喂足量草料以外，夜间10时左右还应喂给适量的草料，但不可喂得过饱，以免造成消化不良，然后让奶牛饮足水，饮水要做到冬暖夏凉。这样奶牛吃好饮足，不仅能满足奶牛体能的需要，还可增强抗逆能力，使产奶量明显提高。
　　2.供足夜间饮水。奶牛须全天供水，绝不可按顿给水，供水不足会直接导致产奶量下降或引发其他功能紊乱。饮水应冬春期温热，夏天凉舒。饮水以10~30℃为宜，冬春饮粥温度为38℃左右，可增加抗冷冻性能，产奶量提高10%左右。奶牛产犊后因损失水分而感到口渴、体温较低，此时应饮麦麸水，温度可高于体温1~2℃（奶牛正常体温为37.5~39.5℃）。犊牛饮水的温度为35~38℃；饮乳温度，无论是初乳还是常乳，均应在加热消毒之后晾至35~37℃时喂给，即有利于生长发育。生产“小白牛肉”，需用不去势的哺乳公犊牛，从初生到100日龄完全靠牛乳供给营养，牛乳温度以控制在40~41℃范围内为好。
　　3.良好光照时间。冬春期和阴雨天，应有良好的光照，采用白色荧光灯照明，且使光照由9~10小时辅光延长到13~14小时，可有效提高奶牛的饲料利用率，产奶量随之增高。
　　4.保持夜间安静。奶牛喜欢安静的环境，尤其是在夜间害怕惊扰。如夜间受到突然性的惊吓，即可导致产奶量下降和牛奶酸度增大，且难以复常。故应避免夜间在牛舍附近燃放鞭炮、开动机器、鸣喇叭或高声呼叫等。
　　5.注意夜间冷暖。奶牛适宜的环境温度一般为8~25℃，最佳温度12~14℃；怀孕母牛和泌乳奶牛最适宜的环境温度是16~20℃；犊牛适宜的环境温度为35~38℃；生产“小白牛肉”的犊牛适宜温度应保持在18~20℃。冬春夜间更应做好防寒保暖，夏季重视降温防暑工作，有利于奶牛的良好生产。
　　6.夜间刷拭牛体。每晚10时左右，在挤奶之前，用刷子将牛体自上而下、由前到后，细致地刷拭一次。这样既可保持牛体皮毛清洁光顺，又可促进奶牛机体的血液循环，调节好体温，使奶牛舒适过夜，提高产奶质量。
　　7.正确按摩乳房。不少奶牛场有在晚上挤奶一次的习惯，如果能在挤奶前坚持用45~50℃的温水按摩奶牛乳房1~2分钟，则奶牛乳房膨胀、乳头胀大、乳静脉扩张、乳房扩约肌松弛，产生“放乳”反射，即速进行挤奶，能使产奶量提高7%~16%。
　　8.垫好睡床。奶牛在夜间趴卧时间较长，如果让牛整夜趴卧在潮湿的硬地面上，不仅会影响产奶量，而且容易导致某些疾病发生，如肢蹄障碍、乳房炎等。另外，当牛舍内空气湿度高于70%时，冬春时气温低，空气湿冷时，牛会因调节体温而耗去大量体能，出现冷应激症，产奶量明显下降。因此，每晚挤奶后，应把牛舍内粪便清扫干净，并在牛趴卧处垫上软草，潮湿处撒些草木灰或石灰粉，使奶牛舍保持清洁干燥，让奶牛夜间睡得更舒服。
　　9.夜间增加运动。有条件的奶牛饲养户，在晚上12时左右，可把奶牛赶到户外场地上运动一小时左右，但在天气恶变时就不必外出，应在室内进行条件允许下的活动，这样做能提高奶牛对饲料的消化、利用率，增加食欲，相应产奶量可增加9%左右。
　　10.做好夜间观察。观察并发现母牛发情是饲养人员的一项重要任务，对提高奶牛的产奶量至关紧要。绝大多数的奶牛都是在夜间发情，饲养人员应抓住夜间（尤其是后半夜至天明时）这一关键时刻，认真检查和观察母牛的发情症状，以防因察看不细而造成奶牛空怀期延长，影响产奶量。应认真观察奶牛夜间的休息、反刍、精神状态等，及时发现问题并适时处理好，以确保奶牛健康，多产优质奶。（陕西 李章锁）