【摘 要】
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莴苣俗称生菜,分散叶莴苣、结球莴苣、莴笋(茎用莴苣)等类型。100克食用部分含蛋白质1～1.4克、碳水化合物1.8～3.2克、VC4～15毫克及胡萝卜素、钙、铁等矿物质。莴苣主要食用部分
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莴苣俗称生菜,分散叶莴苣、结球莴苣、莴笋(茎用莴苣)等类型。100克食用部分含蛋白质1～1.4克、碳水化合物1.8～3.2克、VC4～15毫克及胡萝卜素、钙、铁等矿物质。莴苣主要食用部分为嫩
Lettuce, commonly known as lettuce, scattered leaf lettuce, ball lettuce, lettuce (stem with lettuce) and other types. 100 grams of food containing 1 to 1.4 grams of protein, carbohydrates 1.8 to 3.2 grams, VC4 ~ 15 mg and carotenoids, calcium, iron and other minerals. The main edible part of lettuce is tender
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