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选取泌乳牛、育成牛、犊牛3个阶段牛各5头,采用全量测定法,记录3 d的24 h个体粪、尿产生量,同时测定粪尿的性能参数。结果表明,泌乳牛、育成牛、犊牛日均产粪量分别为10.89、18.57、40.17 kg,日均产尿量分别为2.42、3.32、4.18 kg;3个阶段牛粪含水率、全氮、全磷、有机质分别在82.18%~83.26%、2.37%~2.62%、0.48%~0.65%、77.23%~87.14%;3个阶段牛尿液COD、氨氮、全氮、全磷分别在22 033.22~38602.97、1 418.98~3