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餐饮业餐具卫生存在的问题及建议
餐饮业餐具卫生存在的问题及建议
来源 :职业卫生与病伤 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hey_yuan
【摘 要】
:
为了解影响我区餐饮业餐具卫生质量的原因,有的放矢地加强餐饮业餐具卫生的监督管理,2000~2003年夏秋季,我站随机抽查本辖区内部分饮食单位,对其餐具的卫生状况进行了调查,并
【作 者】
:
党永忠
代元飚
【机 构】
:
四川省巴中市巴州区卫生防疫站636004
【出 处】
:
职业卫生与病伤
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
餐具卫生
饮食单位
结果分析
卫生状况
影响
卫生质量
调查
抽查
夏秋季
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为了解影响我区餐饮业餐具卫生质量的原因,有的放矢地加强餐饮业餐具卫生的监督管理,2000~2003年夏秋季,我站随机抽查本辖区内部分饮食单位,对其餐具的卫生状况进行了调查,并对影响卫生质量的因素进行分析.现将结果分析如下.
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