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对当今国内外在食品开发中的重要天然资源－－螺旋藻的有关生物学形态、开发研究进展４等进行了简要地介绍与评述。
螺旋藻及其在食品开发中的应用
【摘 要】
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对当今国内外在食品开发中的重要天然资源－－螺旋藻的有关生物学形态、开发研究进展４等进行了简要地介绍与评述。
【机 构】
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云南民族学院化学系,６５００３１
【出 处】
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云南民族学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年4期
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