山东省日照市超市可追溯食品市场调查研究

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为了解山东省日照市超市可追溯食品的主要品牌、种类、包装形式、可追溯信息记录情况等信息,2018年调查了日照市市区10家大中型超市的可追溯食品销售现状。结果表明,10家超市共有10大种类45个品牌的可追溯食品,其中,国产品牌28个、进口品牌17个;婴幼儿配方乳粉、水果、纯牛奶、大米、婴儿米粉、酸奶、茶叶、蔬菜、豆制品、燕麦片分别占比40.00%、20.00%、8.89%、8.89%、8.89%、4.44%、2.22%、2.22%、2.22%、2.22%,有效追溯信息得分分别为:66.67、42.22、47.
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