在年节购物行为中寻找利润机会

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  现在的年节,早已不是过大年那么简单。
  随着工作压力加大,社会心理需求上升,顾客需要购物放松、聚会狂欢、回家团聚和外出旅游四大“心理疗养”途径,再加上亲友活动、年底发薪和庆贸心理,年节遂被开发成一个连贯而长期的营销季:不仅包含圣诞节、元旦、小年、大年、情人节和元宵节等中洋节日的营销活动,也往往将12月的冬季用品促销、2月的开学用品促销纳入其中。
  而且,年节购物行为往往有“大量购买”、“冲动购买”和“放纵购买”几个表现。高毛利商品被夹在消费洪流小,如果陈列位置没有被挤掉,往往会衬不错的业绩表现。
  
  将商品塞进顾客的活动场所年节干什么?
  
  搞清楚这一点,你才能知道顾客大致的消费场景和消费内容,才能决定主推的产品类型,以及在终端的促销形式。
  图1是对华南某个城市的春节假期(大年初一到初七)行为调研结果,大致显示出顾客的动向。
  例如,探亲和旅游的比例比较高,那么旅行用品和探亲礼品就是促销重点。另外,消费者在家看电视会消费什么?上网时会消费什么?如果大部分人都在家里,那你用什么样的商品组合去填满顾客的冰箱?这都是研究的重点。
  如果你想提前拉动高毛利商品的知名度,那么在区域市场在大型交通站做推广就非常必要。高毛利商品的销售实现在年节,但对消费者认知的培养应该在此之前。
  当然,不同节日,顾客的具体行为是不一样的(见表1)。 br>  


  


  


  


  同时,不同节日里,人们所选择的活动场所也不一样:除夕夜时,87%的人会在家里度过,而圣诞节时只有67.8%的人选择在家,其他的会选择娱乐场所或商场等。这就要求各品牌根据节日特点考虑该节庆的特殊促销地点和方式。
  另外还要注意:不同年龄段的人在不同节日的消费场所也是不一样的,尤其是西方节日(见表2)。
  从表1可以看到,不管是哪个类型的顾客(甚至包括在校生),“一起吃饭”都是中国人年节期间消费的重点。他们一般会在哪里就餐?
  来自东方(国际)市场研究公司的数据(多选题)显示,春节期间华南某一线城市,72%的人会选择中式饭店和餐馆,48%的人可能在自己和朋友家里,西式饭店、餐馆和快餐店约占10%。
  当然,各地城市也会有所不同,例如上海的顾客选择西餐馆的会多一点。这些地方都可能成为厂家促销高毛利优质产品的地点。
  
  年节卖什么?
  
  就购物而言,首先要
  注意的是:并非每个家庭的所有节庆消费品都由自己购买。CTR市场研究的调查显示:全国家庭全年平均下来,大约有20%的消费品来自单位福利、机构馈赠等方面的团购商品,该比例自北部、东部、南部和西部地区依次降低——南方企业喜欢将福利直接兑换为现金发放。
  大家注意,该数据是全年统计的情况,如果单列年节期间,非自购商品的比例还会上升。
  这提醒所有的零售商和供应商,必须派专人开发团购渠道,尤其在年节期间,团购渠道将是高毛利商品的重要分销机会。
  在自主购物中,消费者会在春节期间购买什么大宗消费品?请看图2。近几年手机厂商不断在年节期间推出高毛利新品,就是这个原因。
  如果消费者在春节期间购买礼品,他们会选择什么?请看图3,这是一个华南城市的数据,北方要有调整。在这些品类里,每个都有销售高毛利商品的大量机会。例如在春节,中高档水果或水果礼盒会销售得很好,烟酒和保健品也是如此。
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