【摘 要】
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天然紫膜中的菌紫质(BR)分别重组到不同膜脂环境的脂质囊泡中, 通过冰冻蚀刻电子显微镜观察、菌紫质在囊泡中旋转扩散和吸收光谱的测定以及吸收随时间的变化, 研究了3种不同
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天然紫膜中的菌紫质(BR)分别重组到不同膜脂环境的脂质囊泡中, 通过冰冻蚀刻电子显微镜观察、菌紫质在囊泡中旋转扩散和吸收光谱的测定以及吸收随时间的变化, 研究了3种不同膜脂环境对脂质囊泡中BR分子结构和功能的影响. 实验结果表明: 在目前的脂质囊泡制备过程得到的样品中, 二豆蔻酰磷脂酰胆碱(dimyristoylphosphatidylcholine, DMPC)是BR分子的稳定脂环境, 卵-磷脂酰胆碱(egg-phosphatidylcholine, 卵-PC)会使BR脱生色团视黄醛, 产生不可逆的变化, 胆固醇可以稳定脂环境中的BR分子, 但会使BR分子产生凝聚作用.
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