【摘 要】
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为建立由高脂饲料诱导的肥胖易感（obesity‐susceptible , OS）和肥胖抵抗（obesity‐resistant , OR）大鼠模型,并探讨在高脂饲料中添加丁酸钠对二者的作用,给予SD（ Sprague‐Dawley
【机 构】
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华中农业大学食品科学技术学院,武汉市普爱医院
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为建立由高脂饲料诱导的肥胖易感（obesity‐susceptible , OS）和肥胖抵抗（obesity‐resistant , OR）大鼠模型,并探讨在高脂饲料中添加丁酸钠对二者的作用,给予SD（ Sprague‐Dawley）大鼠高脂饲料饲喂3周后依据其体质量增加量排序并再分组,上1/3作为OS组,下1/3作为OR组,继续给予高脂饲料喂养12周,OS大鼠体质量增加明显,体质指数、皮下脂肪、内脏脂肪和体脂肪含量以及血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、瘦素与对照组比较显著增高,差异有统计学意义（P＜
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