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随着全球化及全球食品工业的发展,饮食逐渐融入以消费文化为生活方式的各种事务和活动,并日益为新兴中产阶级所重视--人们以之构建品位文化并划分阶层区分全体,据此饮食及消费文化构建了一种新的生活方式倾向.在英国,中餐从受歧视的异域食品到为消费文化生活方式的民族风味饮食,正是上述现象的一个典型映照.
消费文化与中国饮食在英国
【摘 要】
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随着全球化及全球食品工业的发展,饮食逐渐融入以消费文化为生活方式的各种事务和活动,并日益为新兴中产阶级所重视--人们以之构建品位文化并划分阶层区分全体,据此饮食及消
【机 构】
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英国诺丁汉特伦特大学,郑州轻工业学院外语系
【出 处】
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江西社会科学
【发表日期】
：
2004年期
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