【摘 要】
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一、中国第一瓶番茄沙司的诞生二十世纪20年代后期。上海英、法、美租界里西餐生意兴旺。在西菜馆里,经常要用到的番茄沙司、辣酱油、果酱之类辅佐食品,都是从国外进口,不但
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一、中国第一瓶番茄沙司的诞生二十世纪20年代后期。上海英、法、美租界里西餐生意兴旺。在西菜馆里,经常要用到的番茄沙司、辣酱油、果酱之类辅佐食品,都是从国外进口,不但价格昂贵,而且经常脱销断档。几个年轻有志的中国厨师租借了德祥里十三
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