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以食品原料学为例,将课程思政融入教学过程中,从课程思政必要性、思政内容设计、改革教学方法3个方面进行课程思政教学改革的探索,重点阐述思政内容设计的6个思政教学目标及支撑案例,旨在构建新的课程思政教学模式,实现全方位育人的培养目标。
课程思政融入“食品原料学”教学的改革与探索
【摘 要】
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以食品原料学为例,将课程思政融入教学过程中,从课程思政必要性、思政内容设计、改革教学方法3个方面进行课程思政教学改革的探索,重点阐述思政内容设计的6个思政教学目标及支撑案例,旨在构建新的课程思政教学模式,实现全方位育人的培养目标。
【机 构】
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武汉设计工程学院食品与生物科技学院
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2022年11期
【基金项目】
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湖北省一流本科专业建设点-武汉设计工程学院食品科学与工程专业（教高厅函[2019]46号）； 武汉设计工程学院2021年教研项目（2021JY102）；
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