【摘 要】
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遵义位于贵州北部,是由黔入川的咽喉重镇,素有“黔北粮仓”之称,尤以生产世界三大名酒之一的茅台酒而驰名中外。遵义人讲究饮食,地方风味小吃甚多,如羊肉粉、豆花面、黄糕粑
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遵义位于贵州北部,是由黔入川的咽喉重镇,素有“黔北粮仓”之称,尤以生产世界三大名酒之一的茅台酒而驰名中外。遵义人讲究饮食,地方风味小吃甚多,如羊肉粉、豆花面、黄糕粑、炒洋芋、米皮、凉粉、冰粉,林林总总、不一而足,其中最负盛名、最有
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