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苹果不同品种果实维生素C的含量
苹果不同品种果实维生素C的含量
来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lr78
【摘 要】
:
苹果果实的维生素C含量,在各种水果当中是比较低的。有报道说苹果果实每100g果肉、维生素C含量在5—46mg之间;贵州农学院生化营养研究室、在1964—1965年分析了39个苹果品种,
【作 者】
:
贾定贤
米文广
杨儒琳
陈素芬
张凤兰
龚欣
【出 处】
:
中国果菜
【发表日期】
:
1989年4期
【关键词】
:
苹果果实
苹果品种
维生素含量
伏花皮
新红星
澳洲青苹
黄魁
短枝
苹果种质资源
乔纳
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苹果果实的维生素C含量,在各种水果当中是比较低的。有报道说苹果果实每100g果肉、维生素C含量在5—46mg之间;贵州农学院生化营养研究室、在1964—1965年分析了39个苹果品种,其维生素C含量每100g果肉在
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