超高效液相色谱-质谱法同时测定肉制品中8种β-受体激动剂

来源 :贵州师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：SRoo09

【摘要】

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目的建立动物源性食品中8种β-受体激动剂的LC-MS/MS检测方法.方法使用乙酸-乙酸铵溶液调节pH为5.2,β-盐酸葡萄糖醛酸苷酶/芳基硫酸酯酶提取,经固相萃取柱净化、浓缩、定容

【作者】

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李磊周贻兵林野刘利亚

【机构】

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贵州省疾病预防控制中心卫生监测检验所

【出处】

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贵州师范大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2014年2期

【关键词】

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β-受体激动剂超高效液相色谱-质谱串联法固相萃取肉制品 β-agonists LC-MS/MS solid phase extraction meat

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目的建立动物源性食品中8种β-受体激动剂的LC-MS/MS检测方法.方法使用乙酸-乙酸铵溶液调节pH为5.2,β-盐酸葡萄糖醛酸苷酶/芳基硫酸酯酶提取,经固相萃取柱净化、浓缩、定容后采用LC-MS/MS进行分析.结果5～100ng/mL浓度范围有良好的线性关系,各组分相关系数r＞0.998,加标回收率范围75％～94％.结论该方法灵敏度高、准确、重现性好,适用于肉制品中β-受体激动剂的残留量检测.

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