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西北饭店是由陕、甘、宁、青、新五省(区)财政厅共同投资兴建,于1985年开工建设,1987年10月正式营业。现由陕西省财政厅管理,是陕西省财政干部培训基地、陕西省政府机关定点会议饭店之一,同时也是财政部全国9个培训基地之一。20多年来,在各级财税部门的大力支持帮助下,饭店各项事业取得了长足的发展,成为西北五省(区)财政人团结和友谊的象征、相互沟通和学习交流的桥梁与纽带,为全省党政机关会议、全国和全省财税系统干部教育培训以及企业财务人员报表编制、决算会审等方面的培训工作做出了卓越的贡献。