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采用安琪超级高温酿酒高活性干酵母(超酒酵母)替代原高温酿酒酵母用于玉米酒精生产,通过改进工艺,在不改变原生产设备的条件下实现浓醪发酵,解决了制约产量提高的因素,产量可达到64～66t/d,每吨酒精成本下降了105元。(小凡)
玉米酒精浓醪发酵
【摘 要】
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采用安琪超级高温酿酒高活性干酵母(超酒酵母)替代原高温酿酒酵母用于玉米酒精生产,通过改进工艺,在不改变原生产设备的条件下实现浓醪发酵,解决了制约产量提高的因素,产量可
【机 构】
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宁夏银湖酒业有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2005年08期
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