【摘 要】
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食品卫生案件违法所得调查材料作为行政处罚的证据之一，是食品卫生违法案件证据调查工作的一项重要内容。违法所得调查所取得的证据必须满足合法性、关联性以及真实性的特征才
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食品卫生案件违法所得调查材料作为行政处罚的证据之一，是食品卫生违法案件证据调查工作的一项重要内容。违法所得调查所取得的证据必须满足合法性、关联性以及真实性的特征才具有可采用性。虽然卫生部《食品卫生行政处罚办法》第7条对造成食物中毒等案件违法所得的认定作了规定，但在实际工作中违法所得调查与认定工作十分繁重，难度较大，影响因素多，其调查与认定工作会遇到许多复杂的问题。
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