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为探究出一种食品（茶）中Pb的快速检测新技术，研究以丝网印刷碳电极为支持电极，选用差分脉冲溶出伏安法和电极同位镀汞膜法，以多种绿茶作为固体有机物食物代表的检测对象，进行痕量Ph的快速检测研究。优化同位镀汞膜浓度、时间、最佳底液、沉积电位等6项最佳条件参数。在优化条件下，溶出峰电流与Pb浓度在10-300μg／L范围内呈现良好的线性关系，检出限为2．208μg/L。茶样检测结果其标准偏差小于8％，回收率达到85．2％～109．3％。实验结果表明：研究出的丝网印刷传感器差分脉冲伏安法测定茶叶中的Pb离子具有快