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个头娇小的蔬菜都可称为迷你蔬菜。我们在一些超市里可以看到,多种多样的迷你蔬菜被装在一个个包装盒内。迷你土豆只有乒乓球大小,樱桃萝卜像一颗颗红枣,迷你南瓜则像万圣节的玩具,很吸引人眼球。还有圣女果、甘蓝、洋葱、黄瓜、冬瓜、海带等都有迷你版。这些迷你蔬菜价格往往是其大个同类的好几倍,那么营养价值是不是也会更高呢?