两品种绿豆物理性状及营养品质比较分析

来源 :辽宁农业职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：superlife123

【摘要】

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【作者】

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张广燕

【出处】

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辽宁农业职业技术学院学报

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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绿豆粒径百粒重蛋白质脂肪还原糖

【基金项目】

：

辽宁农业职业技术学院2015年立项课题“绿豆加工性能及深加工技术研究”

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