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以水产品加工中超高压技术的应用为研究对象,对水产品加工中超高压技术及装置特点进行了阐述分析,随后具体分析研究了水产品加工中超高压技术应用,其中主要分析了海参保藏中超高压技术应用、虾脱壳中对超高压技术的应用、鱼糜加工中对超高压技术的应用,以供参考。
水产品加工中超高压技术的应用探究
【摘 要】
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以水产品加工中超高压技术的应用为研究对象,对水产品加工中超高压技术及装置特点进行了阐述分析,随后具体分析研究了水产品加工中超高压技术应用,其中主要分析了海参保藏中
【机 构】
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烟台和丰水产科技有限公司
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2018年11期
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