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[研究の目的]昔から便秘が美容の大敵であると言われているよぅに、美容を考ぇる埸合まず第一に心身とむに健康でなければならない.したがって、美容食品としては、健康な人にとっては、ょり若々しく輝きを増し、ょり美しく(いわゆる健康美容)、半健康な人には健康の回復も同時に実現できることが望ましい.