【摘 要】
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大豆粕、芝麻粕、花生壳和板栗壳是常见的几种可可粉外源掺假成分，根据它们所特有的基因片段设计引物，以高等植物18S rDNA基因为内参照基因，应用改良CTAB法抽提材料DNA，对分离的D
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡出入境检验检疫局
【基金项目】
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本研究为国家质检总局科研项目（2006IK142）
论文部分内容阅读
大豆粕、芝麻粕、花生壳和板栗壳是常见的几种可可粉外源掺假成分，根据它们所特有的基因片段设计引物，以高等植物18S rDNA基因为内参照基因，应用改良CTAB法抽提材料DNA，对分离的DNA进行PCR扩增并分析，建立了可可粉中这几种外源植物成分的快速检测方法。用建立的PCR方法对可可基因组进行扩增，均无特异条带；扩增出的PCR产物测序结果表明与目标片段一致；将各材料DNA倍比稀释，分别对各个稀释度的DNA进行PCR扩增。结果表明，该方法对大豆粕、芝麻粕、花生壳和板栗壳DNA检测的敏感度分别可达82．5pg／
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