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<正>目前,我国大面积栽培双孢菇还是受到季节的影响,主要以自然季节性栽培为主。传统栽培技术由于受到季节限制,每年只能栽培1次,虽然投资少,但是菇房利用率低,生产周期长,培养料产量低,收入少。隧道发酵技术具有应用领域广泛、不受季节影响可以全年生产、培养料稳定性好、病虫害少、出菇多等优点。培养料的工业化生产可以解决菇农制料难、