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摘 要：商业综合体是以大型综合性商业购物中心为主体，包含商务办公、酒店等功能的综合性建筑群体。该类综合体通常位于城市商业核心地段或新兴规划区的中心位置，具有土地开发强度高、交通可达性好、辐射面广、人流量集中等特点。该文以商业综合体的密集空间为研究对象，论文首先对密集空间的建筑特点和防火难点进行了分析，进而探讨了基于人员疏散方式的防火设计和性能化防火设计两种防火设计方法，最后提出了人员密集空间防火优化设计应该注意的环节，全文是基于笔者长期工作实践基础上的理论升华，相信对从事相关工作的同行能有所裨益。
关键词：防火 优化 设计 密集空间 商业综合体
中图分类号：TU998 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016）06（b）-0042-02
1 密集空间的建筑特点
1.1 商业空间的分类与建筑特点
1.1.1 按经营方式、服务功能分类
商业综合体中的业态按经营方式、服务功能分为商业零售、餐饮、休闲娱乐三大类，各业态功能均不可或缺，相辅相成，共同构成一个完整的商业体系。其中主要涵盖十几个大类别，包括连锁百货、大型超市、家居建材、数码广场、美食广场、餐饮酒楼、影院、书城、KTV、电玩、网吧、运动品牌连锁、快餐连锁及精品商业街等。根据我国商务部2004年颁布的《零售业态分类》（GB/T18106-2004），商业综合体零售业态属于店铺零售，主要以百货、超市、专业店、专卖店为主。
1.1.2 按功能支持和租赁规模分类
按对商业综合体的功能支持和租赁规模分类，商铺可分为主力店、次主力店、租赁商铺。其中主力店和次主力店是核心租户，通常在商业综合体的建筑面积中占有较大的比例；租赁商铺虽规模不大，但数量众多。
1.2 密集空间的分类与建筑特点
密集空间可分为人员密集空间和可燃物密集空间，其中人员密集空间为人员高度集中密集的商业场所，该文以商业综合体中的影院、KTV作为典型研究对象；可燃物密集空间为商业综合体内可燃物集中、火灾荷载大的场所，该文以各类商业店铺为研究对象。
2 可燃物密集空间的防火难点
商业综合体的购物中心所经营的商品多数为可燃和易燃物品，一旦发生火灾，如果在初起阶段没有及时发现火情并控制火势，使火灾得到迅速发展，将对人员的安全疏散造成重大威胁。可燃物密集空间的防火难点可总结为以下几个方面。
2.1 火灾荷载
（1）商品可燃物多且集中。
火灾荷载及火灾荷载密度是衡量建筑火灾危险性的重要指标，而商业综合体商铺内的商品涵盖服装服饰、家居建材、装饰品等众多类型的可燃物，具有极高的火灾荷载，一旦起火迅速燃烧，火灾危险性大，扑救难度大。
（2）电气线路多且复杂。
依据品牌厂商要求的复杂照明使得商铺内电路走线复杂，电气专业店、娱乐场、餐饮等所需用电负荷大。
（3）厨房燃气设备。
餐饮已成为商业综合体内不可或缺、占极大比重的商业类型，在建筑设计时常预留燃气管道，然而日常使用不慎或管道、设备故障都会造成火灾危害。
2.2 其他
（1）装修风险。
商铺承租或更替时需要经常性的装修，甚至出现一边装修一边营业的情况；且焊接工程等时有明火出现，增大火灾风险。
（2）防火卷帘。
建筑的使用功能和设计定位决定了不可能在商业内街与商铺间大量使用防火墙作分隔，而采用大量防火卷帘来保留商业建筑的设计意图。然而即使防火卷帘本身的可靠性可通过日常维护保证，但由于卷帘均是安装在商铺与亚安全区接界的位置，一旦其下放置物体就会导致火灾时卷帘不能降落，使得着火区域与其他区域的连通面积扩大，大大降低了消防安全水平。
3 基于人员疏散方式的防火优化设计
3.1 商铺人员的疏散方式
商铺的主要营业立面和主要出入口设于商业综合体购物中心的中庭或内街之上，由于规模和安全性的考量，通常开设辅助出入口即紧急出口，平时关闭灾时启用，此类出口开设于中庭、内街或疏散走道之上。
3.2 疏散影响因子
人员疏散方式和影响因子见图1。
3.3 防火优化措施
（1）严格控制商铺尤其是可燃物密集商铺的疏散距离。（2）确保商铺主要出入口及紧急疏散口的通过性，避免货物或货架堆堵出口。（3）确保商铺的疏散宽度达到规范要求。（4）对于商铺平时关闭紧急出口，应保证其灾时启动的可靠性。
4 性能化防火设计
4.1 防火单元的设置
4.1.1 防火单元的概念
“防火单元”可理解为独立的“单元”或“区间”，而非传统防火设计中的防火分区的概念，是目前国际上广泛采用的解决大空间防火防烟控制的方法，该理念的基本思想是把易燃物品集中在一起形成一个又一个的独立单元，对这些独立单元提供自动喷水系统及排烟系统等设备，由于易燃物都被集中在独立单元内，并被喷淋系统有效控制，火灾不会在各个单元之间蔓延，也不会蔓延到临近的开放空间内。而防火单元临近的大空间则可相对在某些消防设计方面进行放宽，比如防火分区面积、疏散宽度、疏散距离等。
4.1.2 防火单元的设计目的
（1）便于人员逃生：“防火单元”最重要的设计目的是便于人员逃生，它的前入口就是人员通常使用的进出口，在发生大火时是打开的，这同安装防火卷帘的设计有较大差别。（2）避免设置独立疏散楼梯：各个小型商铺内火灾荷载较大且集中，而商业内街火灾荷载较小。在采用防火单元设计概念后，商铺内人员可先疏散至商业内街或中庭回廊，然后向封闭楼梯间或室外疏散，疏散路线组织较为清晰，能够解决大量的小型商铺需布置较多独立疏散楼梯的问题。 4.1.3 防火单元的设置条件
综上可见，防火单元的设置可有效降低火灾在商业内街大面积蔓延的可能性，在某些方面的设计条件可相应降低要求，如商铺内可不设独立疏散楼梯等，但相应在另外一些方面的消防设计则需要进行加强，同时对某些设计条件进行限制。控制防火单元的规模和进深根据“防火单元”的设计理念，在建筑设计时应有效控制其规模和进深。建议：对于非餐饮类商铺，建筑面积不宜大于 300 m2，形成各个独立的防火单元；面积超过300 m2的商铺，不应大于600 m2，并采用防火卷帘将商铺划分为2个面积不大于 300 m2的区域。
4.2 钢化玻璃+喷淋保护
4.2.1 “钢化玻璃+喷淋保护”的概念
“钢化玻璃+喷淋保护”是由国外引入的防火分隔方式，近两年来才在我国开始使用的，已应用于一些新建的大型商业中心项目。这种防火分隔方式最初是为了满足中庭这类既需要进行防火分隔又要保证建筑功能和视觉感受的一种技术措施。该种防火分隔方式两个主要部分是钢化玻璃和在火灾时启动保护钢化玻璃的喷淋系统，该喷淋系统与用作灭火的喷淋系统相互独立，同时使用专用的窗型喷头。国内外试验结果证明，钢化玻璃在火灾高温情况下，由于水的冷却保护作用不会发生破裂，窗型喷头具有很好的保护性能，能顺利启动并保护钢化玻璃，钢化玻璃完整性保持良好，背火面温度较低，不会影响商业内街的人员安全逃生，钢化玻璃+喷淋保护的方式可作为有效的防火分隔措施使用。对于钢化玻璃+喷淋作为防火分隔的有效性，很多国家在通过大量试验验证和实际使用后，都以法规条文的形式对其进行了肯定，如美国NFPA1019、新加坡建筑规范、国际建筑规范IBC2006、澳大利亚建筑规范BCA、国际消防规范IFC2003、英国消防规范 BS5588等。
4.2.2 设置目的
（1）满足设计需要：单片钢化玻璃的长、宽相对于防火卷帘来说要小得多，现有的制作工艺可以使钢化玻璃本身呈不规则形状，适合建筑本身的形态贴邻店铺本身设置，不会破坏建筑内部形态。并且钢化玻璃通透性良好，符合商铺外立面的视觉要求。（2） 可靠性能提升：钢化玻璃+喷淋保护的防火分隔是建筑日常使用时的固定设施，发生火灾时作为分隔实体的钢化玻璃不需通过机械装置即时启动，避免了如防火卷帘这类机械装置发生故障或其他意外不能形成防火分隔的情况。（3）形成亚安全区的必要条件：钢化玻璃+喷淋分隔方式主要保护兼作商业走廊与疏散走廊的“亚安全区”（见第七章），该区域可在火灾时能给人员提供较长安全时间的疏散缓冲区。
5 人员密集空间的防火优化设计
商业综合体内人员密集空间的建筑设计影响着整个建筑的交通流线和疏散设计，应注意以下环节：（1）在商业综合体高区或裙房顶层设置人员密集空间时，应将其布置在靠建筑外墙区域或占据建筑边缘的一侧，便于独立运营时的人员垂直引导；同时易于布置消防电梯、消防设备和首层直通室外的扩大楼梯间。（2）人员密集空间的疏散流线应尽可能简单直接，满足疏散宽度的要求。（3）人员密集空间不宜相邻布置，其周边亦不宜布置可燃物密集空间。（4）对于超出规范面积或疏散距离要求的人员密集空间，作为所在防火分区内独立的防火单元进行设计，以防止发生火灾时烟气向疏散走道或大厅蔓延，确保即使人员密集空间内发生火灾，其他空间人员疏散的相对安全。（5）采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体隔墙和1.00 h的不燃烧体楼板将人员密集空间与其他部位隔开。
参考文献
[1] 李亚峰，马学文，张恒.建筑消防技术与设计[M].北京：化学工业出版社，2005.
[2] 李引擎.建筑性能化防火设计[M].北京：化学工业出版社，2005.
[3] 刘方，廖曙江.建筑防火性能化设计[M].重庆：重庆大学出版社，2007.
关键词：防火 优化 设计 密集空间 商业综合体
中图分类号：TU998 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016）06（b）-0042-02
1 密集空间的建筑特点
1.1 商业空间的分类与建筑特点
1.1.1 按经营方式、服务功能分类
商业综合体中的业态按经营方式、服务功能分为商业零售、餐饮、休闲娱乐三大类，各业态功能均不可或缺，相辅相成，共同构成一个完整的商业体系。其中主要涵盖十几个大类别，包括连锁百货、大型超市、家居建材、数码广场、美食广场、餐饮酒楼、影院、书城、KTV、电玩、网吧、运动品牌连锁、快餐连锁及精品商业街等。根据我国商务部2004年颁布的《零售业态分类》（GB/T18106-2004），商业综合体零售业态属于店铺零售，主要以百货、超市、专业店、专卖店为主。
1.1.2 按功能支持和租赁规模分类
按对商业综合体的功能支持和租赁规模分类，商铺可分为主力店、次主力店、租赁商铺。其中主力店和次主力店是核心租户，通常在商业综合体的建筑面积中占有较大的比例；租赁商铺虽规模不大，但数量众多。
1.2 密集空间的分类与建筑特点
密集空间可分为人员密集空间和可燃物密集空间，其中人员密集空间为人员高度集中密集的商业场所，该文以商业综合体中的影院、KTV作为典型研究对象；可燃物密集空间为商业综合体内可燃物集中、火灾荷载大的场所，该文以各类商业店铺为研究对象。
2 可燃物密集空间的防火难点
商业综合体的购物中心所经营的商品多数为可燃和易燃物品，一旦发生火灾，如果在初起阶段没有及时发现火情并控制火势，使火灾得到迅速发展，将对人员的安全疏散造成重大威胁。可燃物密集空间的防火难点可总结为以下几个方面。
2.1 火灾荷载
（1）商品可燃物多且集中。
火灾荷载及火灾荷载密度是衡量建筑火灾危险性的重要指标，而商业综合体商铺内的商品涵盖服装服饰、家居建材、装饰品等众多类型的可燃物，具有极高的火灾荷载，一旦起火迅速燃烧，火灾危险性大，扑救难度大。
（2）电气线路多且复杂。
依据品牌厂商要求的复杂照明使得商铺内电路走线复杂，电气专业店、娱乐场、餐饮等所需用电负荷大。
（3）厨房燃气设备。
餐饮已成为商业综合体内不可或缺、占极大比重的商业类型，在建筑设计时常预留燃气管道，然而日常使用不慎或管道、设备故障都会造成火灾危害。
2.2 其他
（1）装修风险。
商铺承租或更替时需要经常性的装修，甚至出现一边装修一边营业的情况；且焊接工程等时有明火出现，增大火灾风险。
（2）防火卷帘。
建筑的使用功能和设计定位决定了不可能在商业内街与商铺间大量使用防火墙作分隔，而采用大量防火卷帘来保留商业建筑的设计意图。然而即使防火卷帘本身的可靠性可通过日常维护保证，但由于卷帘均是安装在商铺与亚安全区接界的位置，一旦其下放置物体就会导致火灾时卷帘不能降落，使得着火区域与其他区域的连通面积扩大，大大降低了消防安全水平。
3 基于人员疏散方式的防火优化设计
3.1 商铺人员的疏散方式
商铺的主要营业立面和主要出入口设于商业综合体购物中心的中庭或内街之上，由于规模和安全性的考量，通常开设辅助出入口即紧急出口，平时关闭灾时启用，此类出口开设于中庭、内街或疏散走道之上。
3.2 疏散影响因子
人员疏散方式和影响因子见图1。
3.3 防火优化措施
（1）严格控制商铺尤其是可燃物密集商铺的疏散距离。（2）确保商铺主要出入口及紧急疏散口的通过性，避免货物或货架堆堵出口。（3）确保商铺的疏散宽度达到规范要求。（4）对于商铺平时关闭紧急出口，应保证其灾时启动的可靠性。
4 性能化防火设计
4.1 防火单元的设置
4.1.1 防火单元的概念
“防火单元”可理解为独立的“单元”或“区间”，而非传统防火设计中的防火分区的概念，是目前国际上广泛采用的解决大空间防火防烟控制的方法，该理念的基本思想是把易燃物品集中在一起形成一个又一个的独立单元，对这些独立单元提供自动喷水系统及排烟系统等设备，由于易燃物都被集中在独立单元内，并被喷淋系统有效控制，火灾不会在各个单元之间蔓延，也不会蔓延到临近的开放空间内。而防火单元临近的大空间则可相对在某些消防设计方面进行放宽，比如防火分区面积、疏散宽度、疏散距离等。
4.1.2 防火单元的设计目的
（1）便于人员逃生：“防火单元”最重要的设计目的是便于人员逃生，它的前入口就是人员通常使用的进出口，在发生大火时是打开的，这同安装防火卷帘的设计有较大差别。（2）避免设置独立疏散楼梯：各个小型商铺内火灾荷载较大且集中，而商业内街火灾荷载较小。在采用防火单元设计概念后，商铺内人员可先疏散至商业内街或中庭回廊，然后向封闭楼梯间或室外疏散，疏散路线组织较为清晰，能够解决大量的小型商铺需布置较多独立疏散楼梯的问题。 4.1.3 防火单元的设置条件
综上可见，防火单元的设置可有效降低火灾在商业内街大面积蔓延的可能性，在某些方面的设计条件可相应降低要求，如商铺内可不设独立疏散楼梯等，但相应在另外一些方面的消防设计则需要进行加强，同时对某些设计条件进行限制。控制防火单元的规模和进深根据“防火单元”的设计理念，在建筑设计时应有效控制其规模和进深。建议：对于非餐饮类商铺，建筑面积不宜大于 300 m2，形成各个独立的防火单元；面积超过300 m2的商铺，不应大于600 m2，并采用防火卷帘将商铺划分为2个面积不大于 300 m2的区域。
4.2 钢化玻璃+喷淋保护
4.2.1 “钢化玻璃+喷淋保护”的概念
“钢化玻璃+喷淋保护”是由国外引入的防火分隔方式，近两年来才在我国开始使用的，已应用于一些新建的大型商业中心项目。这种防火分隔方式最初是为了满足中庭这类既需要进行防火分隔又要保证建筑功能和视觉感受的一种技术措施。该种防火分隔方式两个主要部分是钢化玻璃和在火灾时启动保护钢化玻璃的喷淋系统，该喷淋系统与用作灭火的喷淋系统相互独立，同时使用专用的窗型喷头。国内外试验结果证明，钢化玻璃在火灾高温情况下，由于水的冷却保护作用不会发生破裂，窗型喷头具有很好的保护性能，能顺利启动并保护钢化玻璃，钢化玻璃完整性保持良好，背火面温度较低，不会影响商业内街的人员安全逃生，钢化玻璃+喷淋保护的方式可作为有效的防火分隔措施使用。对于钢化玻璃+喷淋作为防火分隔的有效性，很多国家在通过大量试验验证和实际使用后，都以法规条文的形式对其进行了肯定，如美国NFPA1019、新加坡建筑规范、国际建筑规范IBC2006、澳大利亚建筑规范BCA、国际消防规范IFC2003、英国消防规范 BS5588等。
4.2.2 设置目的
（1）满足设计需要：单片钢化玻璃的长、宽相对于防火卷帘来说要小得多，现有的制作工艺可以使钢化玻璃本身呈不规则形状，适合建筑本身的形态贴邻店铺本身设置，不会破坏建筑内部形态。并且钢化玻璃通透性良好，符合商铺外立面的视觉要求。（2） 可靠性能提升：钢化玻璃+喷淋保护的防火分隔是建筑日常使用时的固定设施，发生火灾时作为分隔实体的钢化玻璃不需通过机械装置即时启动，避免了如防火卷帘这类机械装置发生故障或其他意外不能形成防火分隔的情况。（3）形成亚安全区的必要条件：钢化玻璃+喷淋分隔方式主要保护兼作商业走廊与疏散走廊的“亚安全区”（见第七章），该区域可在火灾时能给人员提供较长安全时间的疏散缓冲区。
5 人员密集空间的防火优化设计
商业综合体内人员密集空间的建筑设计影响着整个建筑的交通流线和疏散设计，应注意以下环节：（1）在商业综合体高区或裙房顶层设置人员密集空间时，应将其布置在靠建筑外墙区域或占据建筑边缘的一侧，便于独立运营时的人员垂直引导；同时易于布置消防电梯、消防设备和首层直通室外的扩大楼梯间。（2）人员密集空间的疏散流线应尽可能简单直接，满足疏散宽度的要求。（3）人员密集空间不宜相邻布置，其周边亦不宜布置可燃物密集空间。（4）对于超出规范面积或疏散距离要求的人员密集空间，作为所在防火分区内独立的防火单元进行设计，以防止发生火灾时烟气向疏散走道或大厅蔓延，确保即使人员密集空间内发生火灾，其他空间人员疏散的相对安全。（5）采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体隔墙和1.00 h的不燃烧体楼板将人员密集空间与其他部位隔开。
参考文献
[1] 李亚峰，马学文，张恒.建筑消防技术与设计[M].北京：化学工业出版社，2005.
[2] 李引擎.建筑性能化防火设计[M].北京：化学工业出版社，2005.
[3] 刘方，廖曙江.建筑防火性能化设计[M].重庆：重庆大学出版社，2007.