【摘 要】
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目的探讨医院餐具用后消毒方法,减少医院餐具所致的医院感染以及环境污染. 方法住院一般患者的餐具和职工厨房使用的餐具实行"一洗、二涮、三冲、四灭菌、五保洁"规范管理;住
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目的探讨医院餐具用后消毒方法,减少医院餐具所致的医院感染以及环境污染. 方法住院一般患者的餐具和职工厨房使用的餐具实行"一洗、二涮、三冲、四灭菌、五保洁"规范管理;住院传染病患者的餐具实行"一浸、二涮、三冲、四灭菌、五保洁"规范管理. 结果餐具抽查1 984份,合格率100%,没有发生餐具所致的医院感染. 结论医院传染病患者餐具采用消毒、清洁、灭菌、保洁方法;一般餐具采用清洁、灭菌、保洁方法的规范管理,可减少医院餐具方面的医院感染以及环境污染,确保员工和住院患者的饮
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