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用丙酸钙、山梨酸、富马酸及富马酸二甲酯四种防霉剂以0.2%,0.5%的剂量分别处理水分为16%的酵母饲料,置于27~30℃的恒温箱中,在模拟高温季节流通过程的条件下,进行防霉保鲜试验。试验期对样品的感观、粗脂肪、粗蛋白、带茵量等指标定期检测的结果表明,浓度为0.5%的山梨酸防霉效果最好,无霉变期达11天;0.5%的丙酸钙防霉效果次之,无霉变期为9天,富马酸及富马酸二甲酯的防霉效果欠佳。饲料成分中以粗脂肪含量在试验期间减少最明显。